Скоростные самоподающие волчки
Применение и принцип действия:
PSS SGS Высокоскоростной самоподающий волчoк – компактное оборудование, предназначеное для быстрого измельчения любого вида свежего мяса и других пищевых продуктов. PSS SGS может обеспечить грубое и тонкое измельчение, при этом в обоих случаях результат конечного продукта высшего качества и отличной консистенции. Это оборудование обеспечивает эффективность, прибыльность и высокое качество производства в пищевой промышленности.
Свежее мясо подаётся в загрузочный бункер PSS SGS, который оснащён подающим шнеком. Основная функция шнека заключается в быстрой подаче обработанного сырья к режущему инструменту а затем к режущему устройству. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Специальная конструкция шнека обеспечивает осторожными врашающимися движениями постепенную подачу сырья к режущему устройству PSS SGS. Преимущество этого шнека заключается в том, что предотвращает накопление большого количества продукта в бункере а так же увеличивается скорость резки.
Преимущества
- Быстрое измельчение свежего мяса и другого сырья- Конечный продукт высокого качества и консистенции
- Эффективная, прибыльная и высококачественная продукция
- Простое продвижение сырья к режущему шнеку и далее к режущему инструменту с помощью подающего шнека
- Постоянная и аккуратная подача продукта к режущему инструменту, при этом продукт не концентрируется в одном месте бункера объемом 1200 литров
- Простое и удобное управление
- Крышка ножевой головки и гланый сетевой выключатель
- Тележка для рабочих органов
- Поворотная кран-балка для облегчения манипуляции
- Все электрические и вращающиеся части оборудования закрыты кожухами
- Не сложная и быстрая санитация
- PSS BES система отстранения кости
Технические характеристики:
