Скоростные фаршемешалки - волчки угловые

Применение и принцип действия:

PSS SMGA являются современнной комбинацией скоростных мешалок и скоростных мясорубок-волчков. В секции перемешивания, обеспечивают бережное и качественое перемешивание, а в секции измельчения, исключительное качество продукцта от грубого до тонкого помола.

PSS SMGA многофункциональное оборудование компактного дизайна. Перекрывающиеся лопатки бережно и равномерно перемешивают продукцию и доводят до необходимой структуры. Пространство режущего шнека расположено в нижней части двухуровневой дежи, где эффективно продвигает сырье к режущему инструменту.

Согласно выбранному режущему инструменту, достигается необходимая структура продукта. PSS SMGA как секция перемешивания, так и секция резания оснащены преобразователями частоты, что позволяет выставить необходимое количество оборотов и достичь исключительную структуру продукции.

 

Преимущества

- Быстрое измельчение и перемешивание предварительно измельченного мяса
- Современная комбинация скоростных мешалок и мясорубок-волчков
- Бережное и качественое перемешивание
- В секции резания исключительное качество продукции при грубом и мелком измельчении
- Многофункциональное оборудование компактного дизайна
- Максимально перекрывающиеся лопатки в квадратной, двухуровневой деже
- Лопатки бережно продвигают продукт во все стороны
- Быстрая выгрузка и минимальный остаток продукта
- Регулировка оборотов секции перемешивания и измельчения способствуют достижению идеальной структуры
- Поворотная и передвижная кран-балка
- Тележка для рабочих органов
- Защитный кожух режущей головки
- Защитный кожух выгружного отверстия секции перемешивания
- Полированная поверхность
- Простая и быстрая дезинфекция
- Система охлаждения N2 или CO2 расположенная за кожухами безопасности
- Система охлаждения значительно продлевает срок годности продукта и сокращает рост бактерий
- PSS BES система устранения кости

Технические характеристики: